Луфарь

Один из видов черноморских рыб, во множестве водится в Краснодарском крае. Рыболовы хорошо знают луфаря как на вид, так и на вкус.

Внешне это рыба средних размеров с мощным, по бокам приплюснутое тело. Рот зубастый, большой, зубы расставлены широко и находятся в одном ряду. Два плавника на спине. В месте перед нижним плавником, находящимся рядом с анальным отверстием можно различить три маленьких шипа.

Также луфарей отличают по темному, иногда с каймой желтого оттенка пятну на груди, там где начинаются грудные плавники. Со спины они зеленовато-синего оттенка, на боках окраска светлее, а брюхо вовсе белое.

Луфарь водится в больших стаях, встречается в открытых участках моря, а к берегам подплывает только с наступлением весны-лета. Это в обоих морях края. Осенью, когда температура в среднем падает к 13 тепла стаи рыб мигрируют к Мраморному морю, где зимуют и размножаются. В мае же приплывают обратно для нагула. Луфари встречаются повсеместно в субтропических морях с океанами по Северному с Южным полушариями.
Длина крупного луфаря до 1,25м, а масса до 22кг и больше. В Евпатории, Керченском заливе можно встретить рыб поменьше – в среднем до 56см и массой до 2кг. От 2 лет рыба считается способной к размножению, а каждая самка может отложить до миллиона икринок за сезон. В основном период размножения приходится на летние дни.

Хищники

Меню луфаря состоит чаще всего из пелагических или донных маленьких животных – это ставрида или кефаль, сельдь, крабы те же, не гнушаются и червями.
Рыба считается самым настоящим пелагическим хищником и в поисках еды луфарь стремительно рассекает воду и в погоне иногда может выпрыгивать над поверхностью. Иногда наевшись, он отрыгивает съеденное и вновь плывет на промысел. Молодь пока не подрастет чаще всего добывает мелких раков, а достигнув 11см длины переходит на меню хищной рыбы.

Промысел

Еще в конце 60х годов в прошлом веке луфаря ловили каждый год сотнями тонн рыбаки Украины. Численность популяции начала падать и в данное время ее почти перестали ловить, хоть в Турции на берегах того же Черного моря рыбаки не гнушаются луфарем.
Также рыба попадает в поставленные неводы, хотя чаще всего ловят больше в местах скоплений закидными неводами или крючьями.

Мясо луфаря вкусное, его любят за нежный вкус. Можно есть свежим, вялить или солить рыбу.

Любители спиннинговой ловли рыбы охотятся за луфарем из спортивного интереса. Они знают, что лучше всего рыба клюет в первые утренние часы или вечером, когда сама рыба охотится на другую. Рыбаки также знают, что подсекая, луфаря трудно вытащить из воды – он будет сопротивляться до последнего, в том числе резко уйти вниз, в глубину и процесс отлавливания может растянуться на часы.