Скафарка
И во время шторма и после него на побережье у черноморской здравницы города-курорта Анапы много, как самих горожан, так и отдыхающих. Ведь упругие разбушевавшиеся волны вполне могут выкинуть на берег и редкую, давних лет, монетку и осколки древней амфоры или и деталь от некогда затонувшего корабля и, если особо повезет, то пока еще не совсем съеденным морской водой названием. Но чаще всего люди идут сюда за ракушками. Одни, чтобы потом, высушив и соответственно обработав, увезти их на память, другие, чаще всего это сами анапчане, чтобы полакомиться вкусным и весьма полезным для здоровьем мясом моллюсков, богатым белком.
Частые осенние и зимние штормы больше всего, конечно, выкидывают на берег рапанов. Самых разных размеров. Некоторые анапчане, вооружившись предварительно вилками, тут же выковыривают моллюсков из их домиков, и оставляют раковины на берегу на радость гостям. Более практичные коренные жители собирают рапанов мешками и сдают за определенную цену изготовителям сувениров. Третьи отвозят их в ресторан, где из моллюсков варят, жарят вкусные блюда или готовят салаты. Что называется - кто и во что горазд.
Местные художники используют некоторые дары моря для ваяния картин и разных забавных скульптур.
Особенно хорошо для этих целей подходят ракушки под названием скафарка неравная и сердцевидка. Их море выкидывает не так много, как рапанов. Но "везунчики" остаются всегда довольно, если наберут десяток - другой.
Скафарка - пришлый моллюск. Он появился в прибрежных водах где-то в конце шестидесятых прошлого века. Историческая же его родина - моря, омывающие Индокитайский полуостров. "Новосел" прибыл под днищами попутных кораблей. И не только хорошо тут прижился, но и имеет все возможности для роста своей популяции. Кстати, мясо его гораздо вкуснее и дороже, чем у рапанов. И на родине стоит гораздо выше пресловутой черной икры.
Распахнутые створки скафарки похожи на взмах крыльев белых лебедей. Кто-то из особо наблюдательных давно это приметил, и ваяет из ракушек грациозных белых птиц с длинными красивыми шеями с красными клювами на изящных головках. А есть и любители-художники, которые используют створки вместо парусов на сделанных из подручных средств корабликов. И те и другие сувениры пользуются повышенным спросом, и смекалистые анапчане не остаются в накладе.
