В Черном море обитает глубоководная рыба горбыль двух видов: светлый и темный. Оба встречаются у берегов Анапы и считаются ценным трофеем для подводных охотников и местных рыбаков.
В прибрежных водах Анапы, где Черное море лениво плещется о скалистые берега, скрывается немало удивительных созданий, каждое из которых имеет свою историю и свое место в экосистеме, но мало кто из них может похвастаться таким противоречивым именем, как горбыль - рыба, чье прозвище вызывает ассоциации с чем-то неуклюжим и неприглядным из-за небольшой выпуклости на спине, хотя на деле это один из самых ценных и редких трофеев для местных рыбаков и энтузиастов подводной охоты. Несмотря на то что многие черноморские рыбы удостоились поэтичных или величественных названий, вдохновленных мифами или наземными животными - взять хотя бы морского дракончика, который звучит как персонаж из сказки, - горбылю досталось что-то куда более прозаичное, однако это не мешает ему быть настоящей жемчужиной подводного мира, занесенной в Красную книгу и вызывающей неподдельный восторг у тех, кто сумел его поймать, ведь фото с таким уловом становится предметом гордости в кругу друзей и коллег, подчеркивая мастерство и удачу охотника.
Если говорить о внешнем облике этих загадочных рыб, то в Черном море их насчитывается целых три вида, но именно в окрестностях Анапы чаще всего встречаются два: светлый горбыль, известный также как умбрина под научным названием Umbrina cirrosa, и его более компактный сородич - темный горбыль, или Sciaena umbra, каждый из которых обладает своими уникальными чертами, делающими их легко различимыми даже для не слишком опытного наблюдателя.
Светлый горбыль, будучи самым крупным представителем своего рода в этих водах, со временем эволюционировал в обладателя удлиненного, слегка приплюснутого с боков тела, увенчанного массивной головой с клювовидным рыльцем и почти горизонтально расположенным ртом, что придает ему вид настоящего подводного хищника, готового к засаде; его спинной плавник, не разделенный на части, имеет заметную выемку, а среди ключевых признаков стоит выделить мясистый усик на нижней челюсти и темные края жаберных крышек, которые словно подчеркивают его благородное происхождение. Окраска этой рыбы по-настоящему завораживает: светлый тон тела украшен волнистыми полосами, тянущимися под углом к хвосту, с желтоватым оттенком и темными обводками, что обеспечивает идеальную камуфляж среди подводных скал и водорослей, в то время как нижняя часть туловища остается еще светлее, с ярко-красноватыми брюшными плавниками, а хвостовой плавник завершается ровным, почти прямым краем без каких-либо выемок; в особенно удачных случаях светлый черноморский горбыль может вырастать до метровой длины и набирать вес до тридцати килограммов, становясь поистине впечатляющим зрелищем для любого, кто осмелится нырнуть в его владения.
В отличие от своего светлого собрата, темный горбыль кажется более скромным по размерам, хотя и среди него попадаются солидные экземпляры длиной до шестидесяти сантиметров и весом около четырех килограммов, с характерным круглым изгибом на спине, напоминающим настоящий горб, который плавно переходит в крупную голову с закругленным носом, создавая впечатление крепкого и выносливого жителя глубин. На его теле отчетливо видна боковая линия, пролегающая до самого хвостового плавника, который, в свою очередь, отличается выпуклой, закругленной формой, а спинной плавник, также неразделенный, вместе с хвостом приобретает желтоватый оттенок, добавляя рыбе нотку экзотичности; в зависимости от конкретного места обитания в Анапе, где условия могут варьироваться от скалистых утесов до песчаных отмелей, окраска темного горбыля меняется - здесь часто встречаются особи с серебристыми боками и светлым брюхом, при этом плавники заметно темнее основного тона тела, что помогает им сливаться с тенями подводных гротов и избегать внимания хищников.
Что касается повадок этих рыб, то и светлый, и темный горбыль предпочитают схожие укрытия в Черном море, отдавая предпочтение скалистым берегам, каменистым грядам и уютным подводным пещерам, где они чувствуют себя в безопасности на глубинах от трех метров и глубже, избегая мелководья с его суетой и ярким светом. Нерест у них происходит в разное время, подчеркивая их адаптацию к сезонным изменениям: светлый горбыль, как более холодолюбивый вид, начинает брачный период ранней весной, когда вода еще прохладна, в то время как темный ждет, пока температура поднимется до девятнадцати-двадцати градусов, и откладывает икру летом; процесс нереста у обоих порционный, с самками, выпускающими икринки прямо в толщу воды, где личинки затем дрейфуют по поверхности, развиваясь в свое время, и уже на четвертый день маленькие горбылята переходят к самостоятельному питанию, набирая массу и силу. Взрослые особи в анапских водах питаются преимущественно моллюсками, мелкими рачками и морскими червями, которые в изобилии водятся среди камней, а с наступлением зимы они мигрируют на большие глубины, где температура остается стабильной, позволяя переждать холодный сезон без лишних потерь энергии.
Интересно отметить, что путешествуя по миру, многие отдыхающие из Анапы с удивлением обнаруживают на зарубежных рыбных рынках или в меню ресторанов рыб, поразительно похожих на местных горбылей, поскольку представители этого семейства распространены далеко за пределами Черного моря - их ловят в прибрежных водах многих стран, где они известны под названием "крокер", которое отражает их уникальную способность издавать звуки, напоминающие кряканье или карканье, благодаря развитым мышцам воздушного пузыря; именно от этого "крок-крок" и пошло прозвище, а английское слово "croak", означающее хрипеть или квакать, только усиливает эту ассоциацию, делая горбыля не просто рыбой, а настоящим "голосистым" обитателем океанов.
В самом Анапе горбыль не относится к промысловым видам, которые ловят в огромных количествах, но иногда он все же попадается в сети местных рыбаков, и тогда на городских рынках появляется возможность купить эту редкую рыбу, чье мясо считается настоящим деликатесом благодаря нежному вкусу и питательным свойствам, или же увидеть ее на куканах у подводных охотников, для которых поимка горбыля - это не просто удача, а настоящее достижение, подчеркивающее их навыки и знание морских тайн.