Анапа
Погода в Анапе
29 сентября, вторник
днем +26
ночью +22
ветер 2 м/с
Ясно, без осадков
Погода в Анапе
На главную

Ставрида черноморская

Ставрида черноморская

Черноморская ставрида, собирающаяся в стаи и ведущая хищный образ жизни. Является одной из самых распространенных рыб в Черном море. Имеет правильную форму. Активно используется кулинарами за свой нежный вкус.

В Черном море встречается два вида ставриды. Первый вид имеет длину около 50 см, а второй всего 20 см. Относится она к семейству Ставридовых из отряда Окунеобразных.

Продолговатое тело покрыто мелкой чешуей и сплюснуто по бокам. Может быть сине-зеленых оттенков. Плавник заострен, напоминает вилку. Рядом с жаберной крышкой виднеется черное пятно – это отличительная черта любой ставриды.

За этой рыбой постоянно охотятся дельфины. Их присутствие указывает на косяк ставриды.

Рыба живет в стаях, которые передвигаются в поисках пропитания. Только крупные взрослые особи держатся в стороне, самостоятельно нападая на добычу. Основное питание ставриды мальки других рыб. Запах раненной рыбы сразу привлекает стаю. Иногда ставрида ловит мелких креветок. В холодное время практически не питается, переместившись на дно моря.
Живет ставрида в соленой воде и редко встречается в пресных водоемах.

Размножение

Нерест начинается при температуре воды 20-22 градуса и продолжается с мая по август. Самка может отложить до 200 тысяч икринок. Половая зрелость наступает в возрасте двух лет. Продолжительность жизни от 7до 10 лет.

Промысел

За этим видом рыбы постоянно охотятся рыболовы. У нее нежное мясо средней жирности, которое хорошо применять в пищу в запеченном и жареном виде, закатывать консервы.

У морской ставриды вкус превосходит даже океаническую.

В пище ставрида употребляется без головы, так как считается, что она ядовита и опасна для людей. Содержит большое количество вещества Омега-3, которая положительно влияет на сердце и кровеносную систему.

Поделиться с друзьями:

  • Барабуля
    Черноморская барабуля - из пятидесяти видов во всем мире у нас обитает единственный вид. Длина его 10-12 сантиметров, у султанки - свыше тридцати. Голова высокая, поднятая кверху с двумя усиками, которые помогают в поиске пищи - моллюсков, мелких ракообразных, у молоди - планктона.
  • Рыба Скорпена
    Ядовитая рыба необычной окраски скорпена притягивает взгляды. Черноморский ерш колет острыми иглами плавников своих обидчиков, но часто становится объектом для ловли рыбаками.
  • Морской окунь
    Это один из многочисленных видов рыб, которых можно встретить в морях Краснодарского края, и не только там. Рыбаки отлично знают окуня, как выглядит и какой на вкус (что тоже немаловажно). Ученые же относят его к семейству скорпеновых (к нему также относится морской ерш), это морские рыбы, водятся в соленой воде.
  • Осетр в Черном море
    В Черном море встречаются 2 вида осетров – атлантический и русский. Это промысловая рыба значительных размеров может жить в морях до 40 лет.


Похожие материалы:

Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста, сообщите нам об этом