Каравайки в дикой природе живут до 20 лет. Это крупные птицы, по внешнему виду напоминающие цапель. В России они занесены в Красную книгу из-за стремительного уменьшения численности.
В России каравайки встречаются на мелководьях и в долинах рек Кубани, Дона и Волги. Это единственный вид семейства ибисовых, который распространен на обоих полушариях земли. Птицы занесены в Красную книгу, поскольку их региональная популяция насчитывает всего 6 тысяч пар.
Размер тела: от 48 до 64 сантиметров.
Вес: 500-650 грамм.
Размах крыльев: 80-95 сантиметров.
Оперение: темно-коричневог
Самцы каравайки крупнее самок. На голове имеют отличительный признак – хохолок. Клюв имеют длинный, дугообразный, темного цвета, у самок он более изогнут.
Каравайки распространены в восточных регионах Европы, в Центральной Азии и Индии, на востоке США и в Австралии. На территории Российской Федерации наблюдается в Прикаспии и Предкавказье, постепенно распространяясь к центральной части Краснодарского края.
На территории Краснодарского края насчитывается до 5 тысяч пар караваек. На европейском континенте поселение птиц в Понурском лимане признано самым крупным.
Гнездование караваек возможно совместно с другими представителями аистообразных. В каждой кладке птицы насчитывается от 3 до 5 яиц. Птицы высиживают птенцов до 3 недель. Их не спутать с другими – яйца караваек имеют яркий зелено-голубой цвет.
Гнездятся каравайки в средних ярусах деревьев, камыше, тростнике, их гнезда располагаются ниже мест других птиц. Много кладок гибнет вследствие сильных ветров и летних паводков.
Деградация мест гнездования приводит к снижению численности птиц. Они уничтожаются при ежегодном зимнем и весеннем выжигании тростника и камыша. Яйца воруют хищные серые вороны и болотные луни.
В настоящий момент тенденция изменения количества птиц остается стабильной.