Около 7 тысяч лет назад (V тысячелетие до н. э.) начался последний период каменного века - неолит. Он был связан с дальнейшим развитием и совершенствованием технических приёмов выделки каменных орудий труда, с появлением керамического производства (посуды), ткачества, других ремёсел и судоходства.
Главное изменение в жизни древних людей заключалось в переходе человеческих коллективов от присваивающего типа хозяйства к производящему. Учёные называют этот переход неолитической революцией.
Революционность изменения выразилась в том, что древний человек от собирательства и охоты перешёл к земледелию и скотоводству. Таким образом, после изобретения первого орудия был сделан ещё один важнейший шаг к отделению человечества от животного мира.
Доказательством перехода к производящему типу хозяйства являются находки в районе Сочи - Адлера каменных мотыг, которые свидетельствуют о занятии мотыжным земледелием. Находки костей одомашненных быка,
свиньи, козы, обнаруженные археологами в Каменномостской пещере, говорят о том, что её обитатели занимались скотоводством.
С развитием скотоводства повысилась роль мужчины в древнем человеческом коллективе: приручение диких животных и уход за ними требовали физической силы. Счёт родства стал вестись по отцовской линии.
Причерноморье и Кубань относят к древнейшим центрам земледелия и скотоводства на территории России, развитию которых во многом способствовали благоприятные природно-климатические условия. На Кубани известны неолитические стоянки: Нижнешиловская в районе Адлера, Каменномостская на реке Белой и Нововочепшийская на правой террасе реки Псекупс.