Одна из небольших речушек Краснодарского края, соединяется с другой рекой, Чепси, являясь левым притоком. Начинается с северо-западной части склонов у Главного Водораздела, это территория двух вершин – Чубатай с Гержавкина.
Одни краеведы, изучавшие историю края считают, что имя реки связано с тюркским словом «Айю» - то есть «медведь», но другие с ними не согласны.
По иной теории Аюк – это скорее адыгское название 1аек1эй, состоящее из двух слов-значений «злой» и «долина». Чтобы понять смысл названия, стоит изучить сведения о реке и крае вокруг. До 30гг прошлого столетия то место еще не изучалось толком. в наше время места уже досконально изучены, кое-где облагорожены – вдоль реки ведет грунтовая удобная дорога.
Туристы часто посещают верховья реки, там находится Фанагорийская пещера, популярное место, открытое еще в 17 веке.
Самой реке тоже есть что показать. К примеру, образованный ею водопад, находящийся в Горячеключевском районе. Водопад зовут также, делая имя реки основой – Аюкским. Он образовал природную ванну, глубиной до 10м, состоящий из 2 каскадов, каждый из которых отдельный водопад. Нижний 5м высотой, верхний -4м. Туристы приезжают купаться в воде прямо под водопадом.
Можно доехать на велосипеде по горным тропинкам, наслаждаясь великолепными видами. Ехать по хорошей дороге вдоль Аюка. Либо сесть на внедорожник. Сначала найти поселок Фанагорийский, потом уже к реке и двигаться вдоль нее в сторону брода через Чепси. Дальше 6км грунтовой дороги. Всего с Горячего Ключа маршрут до самих водопадов на велосипеде займет примерно 3 часа туда.
Выше водопадов можно найти удобную стоянку, куда часто ставят палатки. Частенько люди устраиваются с ночевкой.
Как многие, Аюк- чистая горная река со своим характером и неповторимым очарованием.