Рыбалка в Краснодарском крае
У любителей посидеть с удочкой или спиннингом в руках на ранней зорьке у водоема, а потом на обед сварить душистую ушицу или зажарить рыбку на жаркой сковороде да еще с лучком, со специями и, кстати, не только из числа местных жителей, но и многочисленных гостей (Кубань - главный курорт России) возможностей, что называется, не объять! В самом деле, где вы еще найдете в Отечестве регион сразу с двумя теплыми морями? С более, чем тринадцатью с половиной тысячью больших и малых рек?! Равнинными и горными озерами?! Десятком с гаком рукотворных и тоже богатых рыбой водохранилищ?! О такой мелочи, как пруды, говорить уж не будем. Приезжайте в Краснодарский край на отдых летом или в какую иную пору и, кроме приятного загара, освежающих водных ванн ловите себе в удовольствие большую или маленькую рыбку, а можно и раков, или устриц, к примеру, или тех же мидий: подводный мир богат, а что уж вы из него выудите - зависит от везения, вашей удачливости!
В Азовском море рыбы не счесть!
В самом деле, если сравнить его, к примеру, с Черным морем, то морских обитателей, в том числе и рыб, в нем в сорок раз(!) больше. Уступает морю Азовскому и море Средиземное, в котором разной плавающей живности водится в четыре раза меньше. Да что там моря Черное и Средиземное?! Ни в одном водоеме мира нет такого богатства рыбы, как в Азовском море! Это наукой точно установлено. И объясняется исключительно благоприятной средой обитания. Ведь Азовское море самое мелководное в мире. Средняя глубина его колеблется от семи с половиной до чуть меньше четырнадцати метров. А с учетом того, что зимы тут теплые, водоем по весне быстро прогревается. Ну, и корма для морских обитателей предостаточно - водоросли, мелкие рачки, черви и тому подобное. К тому же, как курортная зона, Приазовье начало интенсивно осваиваться после нулевых двухтысячных, когда здесь открыли богатые месторождения лечебной грязи (одних только грязевых вулканов под четыре десятка) и Тамань была объявлена одной из эффективных Всероссийских здравниц.
От кефали до белуги
Так чем можно поживиться заядлым рыбакам у берегов Азовского моря? Выбор широк - в его водах водится свыше ста шестидесяти видов рыб. Упорство и терпение! Терпение и упорство! И вам повезет! Шесть видов кефалевых, в том числе вкуснейший пиленгас, а еще лобан, головач, губан, остронос. Кому какая удача улыбнется! Водится морской ерш, бычок нескольких видов, и даже царская рыба осетр. Где-то далеко в море можно увидеть белугу. Некоторые размеров рыбы просто пугаются: не иначе, мол, как акула. На самом деле гигант, отдельные экземпляры которого весят до полутора тонн, совершенно для человека безобиден. Чаще всего встречается в Каспийском море, и из белуги готовят вкуснейшие консервы "Балык". Заметим при этом, когда-то еще в мезозой Черное, Азовское и Средиземное моря были заливами мирового океана Тетис. Но произошли катаклизмы, моря стали самостоятельными водоемами, между прочим, и по сию пору общающимися между собой. Где-то белуги осталось больше, где-то меньше, но факт, что водится она во всех этих морях.
А еще Азовское море богато хамсой - мелкой рыбешкой величиной с кильку, но невероятно вкусной. По осени косяки мигрируют в Черное море, к турецким берегам. Добывают хамсу в больших количествах. Употребляют и малосольной и хорошо соленой и свежей - питательна она во всех видах, а ее обилие спасало коренных жителей от голода в Великую Отечественную войну. Ныне же москвичи, питерцы, курортники из других российских весей, уезжая к себе в родные пенаты норовят пару, тройку килограммов соленой или малосольной увезти в родные пенаты. С отварной картошечкой - в самый раз!
Нет ничего вкуснее черноморской султанки!
Да, да местные рынки полны барабулькой. Правда, с каждым годом в цене она растет: меньше добывается да и вкуснейшая - мочи нет! По размеру - разная. Самая крупная наречена "султанкой". Потому как в прежние, далекие от нас времена, подавать к столу ее полагалось лишь владыкам. И тому, кто нарушал сей запрет, отрубали голову. Теперь нравы и порядки другие - ловите себе на здоровье барабульку большую или малую - не возбраняется. В Черном море практически столько же видов рыб, что и в Азовском. Разве что, как мы указывали выше, запасов меньше. В открытом море хорошо ловится ставрида. Нацепил на леску несколько крючков, и только успевай вытаскивать. Роста не большого - в ладонь или чуть больше, но тоже вкусная и питательная. Хотите на уху, пожелали - на жарку. А так, в Черном море и кефаль водится, и бычки, и морской окунь и та же хамса. И даже своя разновидность акулы - катран. Длинной до полутора метров. Для человека не опасная. Из нее вкусны котлеты, с добавлением свиного сала. Да и уха превосходна. Головы, филе часто можно увидеть в продаже на местных рынках. Рыбачат у Черного и Азовского морей с берега, пирсов, с камней на отдельных пляжах. Но надо быть внимательными: есть рыбки, с которыми не дай Бог связаться! К примеру, морской дракончик с ядовитыми колючками на спинном плавнике, на крышках жабр. Ужалит - долго будите страдать. Остерегайтесь также скорпены, ската-хвостокола, рыбы-меч! Держитесь подальше и от грациозной голубой медузы: ужалит щупальцами, и станет неприятно. Жжение, правда, быстро проходит, но лучше бы, чтобы его и вовсе не было.
На просторах водохранилищ
В Краснодарском крае много рукотворных водоемов - водохранилищ. На одной только реке Кубань полтора десятка. Десять из них - крупнейшие: Варнавинское, Крюковское, Шабсугское, Неберджаевское, Атакайские - Верховое и Низовое, Краснодарское и др. На берегах большинства их есть базы отдыха, где вы можете жить, рыбачить себе в удовольствие, взяв в аренду лодку, снасти и т.д. Поскольку питают водохранилища реки, то разновидность рыб в них практически одинакова. Можете выловить и толстолобика, и сазана, и сома. Краснодарское водохранилище самое большое - объемом в три кубических километра. Рыбец, кубанский усач, судак, лещ, жерех, чехонь, красноперка - чего только тут нет. А устроиться на рыбалку можно на одной из баз отдыха.
Есть рыбка в реках, озерах и лиманах
Редко какой регион России может похвалиться, таким обилием рек, как Краснодарский край: тринадцать с половиной тысяч! Вся их протяженность составляет ни много ни мало, а свыше 38 тысяч километров. Самая длинная - Кубань, берущая начало с ледников и тающих снегов Эльбруса и бегущая затем среди гор, а потом и по равнине до Тамани на целых 870 километров. Есть и другие крупные реки - Белая ( 273 километра), Пшеха, Ея ( 311 километров), Бейсуг. Или, к примеру, горная - Мзымта протяженность в 89 километров. Видов рыб в реках много - сазан, тарань, лещ, сом, судак, толстолобик. В горных реках хорошо ловится форель. Кстати, сюда на нерест заходят осетр, черноморский лосось. Но Боже упаси вас поймать хоть одну: заплатите штраф - себе дороже. Та что промышляйте, чем попроще! Многие горные реки впадают в Черное море. А именно у его берегов разместились курортные поселки, санатории, пансионаты, базы отдыха, палаточные городки. Так что позагорав на пляже, покупавшись в теплых волнах, можно вечерком и порыбачить. А еще лучше сделать это ранним утром, в штиль, когда рыба играет, и это видно издалека - наловил рыбки на обед или ужин, и принимайся за солнечные и водные ванны!
Озер на Кубани тоже много. В пятидесяти километрах от Ейска знаменитое Ханское. В четырнадцати километрах от Новороссийска - Абрау - самое большое высокогорное пресное озеро, резиденцию у берегов которого имела сама царская семья, а их верноподданный князь Голицын даже развел тут плантации виноградников и наладил выпуск российского шампанского под брендом "Абрау - Дюрсо". Сейчас здесь крупный завод знаменитых кубанских вин, есть музей вин, шикарная набережная. В озере водится сарделька, красноперка и прочая рыба. А еще больше ее у курортного поселка Дюрсо, что в семи километрах от Абрау на самом берегу Черного моря. Кстати, здесь можно заняться и дайвингом и увидеть красоты подводного царства.
Что касается лиманов, то они в наличии как у Черного, так и Азовского морей. Некоторые отделены от последних полосками суши. Другие общаются через перешейки. Во время обильных дождей вода в лиманах становится менее солоноватой. А в штормы воды морей вливаются в лиманы. И тут самое раздолье как, собственно, чисто для морских, так и пресноводных рыб. В тех же Приазовских лиманах с успехом ловятся речные судак,лещ, плотва, и морской пиленгас. А множеству раков так просто поражаешься! Приезжайте на Кубань в отпуск или каникулы отдохнуть. И позагораете по нашим ярким теплым солнышком, и покупаетесь в морях, реках, озерах или лиманах, а если вы к тому же и заядлый рыбак, с удочкой у водоемов посидите, и будет вам на вечер вкуснейшая уха! А той же тараньки еще и навялите и домой в родные пенаты увезете - будет что вспомнить об отдыхе под холодное местного разлива пиво и азовскую воблу или слабосоленую хамсу!
-
Рыбалка на Бейсугском лимане
Бейсугский лиман – отличное место для рыбалки и активного отдыха. Берег с обильной растительностью делает его живописным. Для тех, кто любит и умеет рыбачить, Бейсугский лиман станет настоящим открытием.
Фотогалерея
