Главная

❱

Информация о курорте

❱

Черное море

❱

Подводный мир Черного моря

Подводный мир Черного моря

По статистике специалистов по морской фауне, в водах Черного моря обитает более двух с половиной тысяч организмов. При этом, все они живут в кислородном слое. Поясним суть сказанного. Аналогии Черного моря нигде больше в мире не найти.

Благоприятная для жизни любых его организмов среда существует лишь до двухсотметровой отметки от поверхности. Далее следует сероводородная. И она составляет после кислородного слоя более двух километров. Крайне взрывоопасна. Достаточно одной искры, чтобы разразилась просто непредсказуемая по своим глобальным последствиям катастрофа. Некоторые из коренных жителей побережья говорят, что в сильную грозу от поверхности в небо вздымаются многокилометровые огненные вихри - это возгорается тот самый сероводород, который и составляет огромную массу величиной свыше двух километров от кислородного слоя. Но ученые успокаивают - до вселенской катастрофы дело не дойдет: ее предотвратят те самые две сотни метров воды, которые возвышаются над сероводородной средой. Мало того, сама сероводородная вода Черного моря с успехом используется в медицине. На знаменитом курорте Мацесты (Большой Сочи) ее активно используют в виде ванн. Эффективно лечит кожные болезни, помогает восстановлению функций опорно-двигательного аппарата, полезна для органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, ну, и так далее и так по порядку.

Обитатели морских глубин с вами рядом

Те же специалисты по фауне глубин Черного моря две с половиной тысячи его обитателей разделили на виды. 500 из них одноклеточные - планктон и тому подобное.1900 видов - беспозвоночные типа тех же рапанов - моллюсков, которых некоторое время назад в водах отродясь не водилось, но которые прикрепившись к подводной части судов "приплыли" сюда и размножились в невероятном количестве. Во время штормов раковины рапанов собирают и гости и местные жители. Туристы - себе на память. Местные - на поделку сувениров, которые с успехом продают тем же отдыхающим. К беспозвоночным можно причислить и тех же мидий, морских гребешков, которых с удовольствием и поедают рапаны, от чего и тех и других становится все меньше и меньше. Аппетиты рапанов могли бы уменьшить те же морские звезды. Но для них черноморская вода не так сильно соленовата. И потому рапаны продолжают интенсивно размножаться.
В Черном море также обитает свыше 160 видов рыб, четыре из них - млекопитающие. Многие виды можно лицезреть в океанариумах, на глубине в нескольких метрах от берега и даже на прилавках местных рынков. И уж в большом количестве видят их в прибрежных водах любители экстрима, занимающие дайвингом. Описание всех сто шестьдесят видов рыб - занятие, которое отнимет много времени и места в Интернете. Остановимся лишь на некоторых из них.

Плавает поутру недалеко от берега курортник с приятелем. И вдруг шарахается к суше: почти рядом с ним появилась пара крупных морских животных то ныряющих ко дну, то почти выпрыгивающих на поверхность. Не бойтесь: это дельфины афалины. Вы позавтракали, отправляясь на пляж?! Вот, и они завтракают, стремительно гоняясь за рыбкой. Могут шутя и в бок вас ткнуть. С дельфинами вы крепко подружитесь в театре под открытым небом на Большом Утрише. Чего только они в воде и над ней не выделывают - ну, настоящие артисты! А по окончании представления с удовольствием снимутся вместе с вами на видеокамеру или фотоаппарат, грациозно выскользнув на помост. И даже позволят вам обнять себя, поцеловать, хитро подмигивая вам умными глазами. В Черном море водится три вида дельфинов - бутылконос (афалина), поменьше - белобочка и совсем уж малая ростом чумка или, как ее еще называют, пыхтун или по другому кличут - азовка. Все они никакой опасности для человека не представляют. Мало того, афалины с успехом выступают в дельфинариях, которых только в одной Анапе два - в естественной среде их обитания в подводных вольерах Большого Утриша и на Пионерском проспекте. Бывает, что рядом с дельфинами резвится тюлень - монах. Он тоже из отряда млекопитающих.

Из крупных рыб водятся в Черном море и акулы. Их три вида - кошачья, размером под метр; катран короткоперый и катран короткорылый. Последние встречаются и до полутора метров. Живут под два десятка лет. Для человека совершенно безопасны: питаются рыбешкой, морскими червями и прочим. Но живут вдали от берегов и на глубине. На местных рынках можете купить их мясо. С добавлением свиного сала получаются восхитительные по вкусу котлеты. А из голов, кои тоже тут продают, получается душистая наваристая уха.

Среди крупных попадается луфарь - стадная хищная рыба весом до десяти килограмм и длинной до метра. Живет восемь - девять лет. Тоже вкусна до невероятности. Надо сказать, что до пятидесятых годов прошлого столетия в промышленных масштабах наша страна вела лов многих видов рыб - камбалу-канкан, кефаль, белугу, сарган, сельдь, темный горбыль и так далее. Но по истечение лет запасы рыбы истощились. Сейчас самые промысловые - килька, ставрида, хамса. А та же камбала из-за неуемного лова измельчала, а ведь до того вес отдельных ее экземпляров превышал десять, бывало, пятнадцать килограмм, теперь, вот, в основном втрое меньше да и совсем маловато, и дефицитная рыба на рынке стоит по тысяче с гаком рублей за килограмм.

Ступив в воду, будьте предельно осторожны. Прямо у берега у самого дна замаскировался под ил или темный песок скат-хвостокол. Когда тень от вас падает на него - он стремительно уплывает. Но, вот, наступите на него невзначай, и вам станет адски больно. Он ранит вас своим ядовитым хвостом. Рана долго не заживает. Скат - хвостокол мал - чуть больше вашей ладони или двух. Но в открытом море попадаются и солидных размеров скаты. Грациозно плывут, словно парят над водой, залюбуешься!
Много в Черном море и медуз. Примета - появились у берегов в большом количестве, непременно жди шторма! Белые медузы никакого вреда вам не причинят. А вот голубые (они и по своим размерам солидны) могут своими щупальцами-нитями и пощекотать. Ожег вскоре пройдет, но он неприятен. Так что избегайте этих морских существ!

Большим спросом на рынках пользуется барабуля. Живет у илистого дна. Длинной от семи до пятнадцати сантиметров. Постоянно мигрирует. Весной на глубине в 10-20 метров, зимой в 50-70. Самая крупная - султанка. Название пошло от повелителей правоверных султанов, которым она поставлялась к столу. Есть ее простой смертный - ни-ни! Мог поплатиться и головой. Султанка предназначалась к столу лишь царским особам!
"Шаланды, полные кефали"... кому из нас не знакома эта моряцкая песня в исполнении популярного Утесова?! В Черном море водится ее виды - лобан, сингиль, остронос, пиленгас. Последний попадается весом и до четырнадцати килограмм. Наступил май, и вдоль побережья ранним утром выстроилось сотни рыбаков, они же оккупировали пирсы и причалы. Бывает много клюет, и рыбаки уходят с богатой добычей. Но случается и сплошное невезение: стой не стой - нет рыбки. Ближе к восьми рыбаки уходят: курортный сезон, и нельзя мешать отдыхающим!

Есть еще в водах спикер - морской окунь, ставрида, хамса. Последняя добывается в промышленных масштабах. Весной и осенью. Соленую и малосольную ее москвичи и питерцы, а также туристы из других весей многими килограммами увозят в родные пенаты. Под картошешку - в самый раз! Вкусна она и в жареном виде, на противнях, в духовке - с лучком и укропчиком. Впрочем, как и черноморская килька, которую консервируют, и она тоже пользуется спросом. Много в наших водах водится и ставриды. Ее в свежем виде продают и на рынках и в консервных банках в магазинах.
Курортники иной раз удивляются: пришли на пляж загорать и поплавать, а у берега местные жители (и не только они) в выброшенных волнами водорослях копошатся. Между прочим, не за просто так. Час, другой минул, и вот тебе с ведро креветок. Меньше пальца размером, какие-то зелененькие, но вкусны до невероятности. Под холодное пиво и отваренные в подсоленной воде в самый раз! Между прочим, на рынке совсем не дешево стоят. А тут бесплатно. Вот, только тяжело их добывать, согнув спину. Ранним утром видно оживление и у столбов пирсов: местные жители мидий добывают. Приклеились - еле оторвешь, но мясо-то белком вдосталь наполнено, нежно и вкусно очень. В иных местах целые плантации мидий. Их выращивают в промышленных масштабах, а потом за дорого продают кафе и ресторанам. Курортники с удовольствием заказывают их к своему столу.

К рыбам можно и прикоснуться

Есть такой вид морского спорта, как рэк-дайвинг (англ. wreck — кораблекрушение), погружение на затонувшие объекты. Или просто дайвинг - подводное плавание для удовлетворения своего любопытства на счет обитателей глубин.

Поднимать что-либо с затонувшего объекта в мире категорически запрещено: на то требуется специальное разрешение. Но совсем никто не против, если вы опуститесь ко дну, полюбуетесь его флорой и фауной, снимите фантастический подводный мир видеокамерой типа GoPro или фотоаппаратом. Как это ни странно, но те же рыбы от вас совершенно не шарахаются. Те же дельфины позволяют себя погладить, и сами смотрят на вас с любопытством, почти по братски. А сколь рыб?! Да их целые стаи! Ставрида, килька, хамса - изумительное зрелище , когда они проплывают вблизи вас. Десятками, сотнями, тысячами! В глубине можно добыть и крабов на обед под пиво, и рапанов размером куда побольше, чем выкидывает на берег. А мидии так сплошь облепляют тот же камень, что их числа вполне хватит на ужин. Тут же тебе и аппетитные креветки. Добыча - это само собой, конечно, если вам повезет. Но главное - дайвинг позволяет вам увидеть подводное царство во всей его красоте. А повидав его, вы удивитесь, сколь разнообразна фауна нашей планеты, в том числе ее морей и океанов и, в частности, Черного моря!