Полуостров всегда был популярным местом для отдыха и оздоровления благодаря своим природным факторам. Природа Крыма уникальна и нуждается в бдительной охране и сохранности. Чтобы сохранить редкие виды птиц, животных и насекомых созданы многочисленные заповедники.
От Гурзуфа до Фороса 40-километровой полосой простирается территория Ялтинского горно-лесного заповедника. Он ценен тем, что здесь произрастает 66% сосудистых растений, которые есть во всем Горном Крыме: фисташка туполистная, соболевская сибирская, можжевельник высокий, ладанник крымский. Богата заповедная зона и эндемичными видами.
Фауна представлена редкими видами животных. В заповедной зоне привольно себя чувствуют орел-могильник, барсуки, муфлоны, крымские ящерица и геккон, косуля европейская. Редкие насекомые, обитающие в заповеднике, занесены в Красную книгу и вызывают интерес ученых.
Важной частью природоохранного комплекса являются пещера Трехглазка, зубцы горы Ай-Петри, перевал Чертова Лестница.
Природа Крымского полуострова уникальна. Здесь растут деревья, травы и цветы, которые не встречаются более нигде в мире. Для сохранения флористического фонда в Крыму создано 6 природных заповедников, на территории которых разрешены лишь научные работы и проложены туристические маршруты. Любая хозяйственная деятельность на заповедных участках запрещена.
Заповедник Опукский – самый молодой из всех подобных территорий в Крыму. Он закрыт для посетителей, а ученые могут проводить необходимые исследования только после получения специального разрешения. Здесь под охраной не только кусочек суши, но и приближенная акватория.
Для туристов отведена лишь одна тропа, чтобы сократить опасность вытаптывания ценных трав и нарушения покоя гнездующихся птиц.
Самому огромному заповедному участку Крыма почти сто лет. Его создали в 1923 году на месте «Заказника царских охот». Площадь заповедника занимает более 33 гектаров в центре Главной гряды Крымских гор. Именно здесь из-за обилия осадков и бурной растительности берут начало множество мелких и крупных рек полуострова – Дерекойка, Марта, Улу-Узень, Альма. Известный подземный ключ Савлух-Су, воды которого обладают целебным действием из-за наличия в них ионов природного серебра, тоже спускается с местных вершин.
Особую ценность представляют сосновые, буковые и грабовые леса, которые плотно покрывают большую часть заповедника. Именно благодаря им сохраняется благоприятная экологическая обстановка.
На территории заповедной зоны обитают более тысячи видов животных, многие из которых редкие и нуждаются в охране и бережном отношении.
Ограниченная от хозяйственной деятельности зона «Лебяжьи острова» - часть Крымского заповедника, которая представляет интерес для орнитологов всего мира. Ее площадь 9 с половиной гектаров. Это место гнездования выбирают более 250 видов птиц. Здесь живут фламинго, несколько видов уток, цапли, кулики. Под охраной заповедника находятся несколько видов рыб и крупные морские млекопитающие.
Лебяжьи острова являются главной миграционной точкой для многих птиц.
На мысе Мартьян в восточной части Никитского ботанического сада расположен одноименный заповедник – самый маленький в Крыму. Его главная задача – сохранить участок, на котором живут средиземноморские растения. Здесь растет реликтовый лес, в котором более 500 видов представителей средиземноморской флоры. Уникальность заповедной территории в том, что именно здесь сохранилось достаточное количество земляничника мелкоплодного, который уже давно занесен в Международную Красную книгу.
Заповедник Кара-Даг простирается в восточной части полуострова недалеко от Феодосии. На его площади найдены ценные минералы – более сотни разновидностей полезных ископаемых достали ученые из почв местности.
Флора и фауна Карадагского заповедника разнообразна. Здесь произрастают более 1000 представителей флоры, 29 из которых занесены в перечень редких видов Красной книги и находятся под угрозой полного исчезновения. В список входят и 18 видов животных. Реки заповедника служат местами для нереста нескольких видов рыб.