Ущелье Хапхал – природный заповедник, где перед путешественниками открываются невероятной красоты виды на водопад Джур-Джур и горное озеро.
Увлекательное путешествие по ущелью Хапхал берет свое начало от села Генеральское. По красоте и величию этот уголок природы не уступает Большому Каньону Крыма. Здесь открываются удивительные натуры, достойные кисти художника. Это самое крутое ущелье на Крымском полуострове – перепад его высот равен 700 метрам.
Название ущелья переводится как «Волчья пасть». Глядя на него сверху можно заметить, что выступающие со склонов каменные зубцы горы Демерджи напоминают клыки лесного животного.
Дорога в Хапхал проходит вдоль горных плато, с которых можно полюбоваться резкими обрывами и скалистыми отвесами. Красота дикой природы, неиспорченная деятельностью человека, завораживает взоры, и длительный поход по грунтовой дороге не кажется утомительным.
Ручейки, струящиеся по склонам Хапхала, сливаются в полноводную реку Улу-Узень, протекающую по его дну. Ее протяженность около километра, все русло речки состоит из каскадов и порогов, природных ванн, наделенных местными жителями чудодейственными свойствами. Здесь водится мелкая форель, поэтому рыбаки могут прийти сюда со снаряжением и собрать неплохой улов к ужину.
Многим известен водопад Джур-Джур, но не каждый турист бывал у истоков реки, которая его образует. Улу-Узень спускается с вершины ущелья, проходя десятки каскадов, и ниспадает самым мощным и полноводным водопадом Крыма. Даже во время летней жары и сильной засухи водные струи продолжают падать вниз с той же силой.
В глубоком котловане, куда ниспадает водопад с мощностью 270 литров в секунду, температура не поднимается выше 7 градусов. Купание в нем бодрит и хорошо освежает. Здесь нет ожидаемого шума, вода негромко журчит, боясь потревожить окружающее спокойствие.
Прогуливаться по территории Хапхалского заповедника можно без сопровождения экскурсовода. Главное подобрать практичную обувь, взять запас еды, питья и фототехнику. Живописная природа дает возможность сделать яркие и красочные снимки, которые останутся на память о путешествии под склонами Демерджи.