Главная река Крымского полуострова, берет начало в горных склонах Чатыр-Дага (точное место спорно, есть несколько вариантов), спускается в равнину и впадает в Сиваш, залив в Азовском море.
Название ее по-разному трактуется учеными. Некоторые считаются, что Салгир- тюркское слово, некогда племя салгур, салгыр проживало в тех местах. «Сал» - как название реки Сал, если переводить с монгольского «сала» - «приток реки, лощина».
О.Н. Трубачев, исследовавший этот вопрос выдвинул гипотезу, что Салгир нужно рассматривать вместе с Алуштой: долины, в одной течет Салгир и вторая, в устье которой протекает Алушта соответственно, вместе образуют природный проход к морю из степной части Крыма минуя горную систему. То есть гидроним «Салгир» будет иметь несколько иное значение, если обратится к индоарийскому – «низвергающаяся с гор».
Уже ниже Симферополя в реку впадают справа Бештерек и Зуя, Бурульча, затем на 27 километре от Сиваша- Биюк-Карасу, полноводная река. Уже ниже него Салгир пересыхает летом, когда уровень осадков падает.
Медленно, но верно смещаются геологические плиты, строя свою историю полуострова. С их движением связано всё, находящееся сверху. В том числе и реки. К примеру еще 600 лет назад Биюк-Карасу не впадал в Салгир, он сливался с Сивашом в северной стороне. Потом берега Азовского моря поднялись и Биюк-Карасу стал отклоняться на север до нынешнего места. Сейчас заметно, что сам Салгир потихоньку смещается на север, неся свои воды частично на новую ложбину, образованную севернее от места старого русла.
Салгир имеет кроме крупных притоков еще более сотник различных маленьких русел, ручьев, особенно в равнинной части. Постепенно делясь в конце-концов он уходит в глубь равнины.